主料:
面粉适量,
韭菜,
3两,
鸡蛋,
2个,
虾皮,
一小把
辅料:
盐适量,
鸡精适量,
花生油适量韭菜饼的做法步骤
1.用温水将面粉和好,盖上湿毛巾或保鲜膜醒一会。
2.将煎好的鸡蛋切成小块,韭菜切碎,两者混在一起,放少量鸡精,花生油,再放些虾皮。最后上面放适量盐。最后轻轻搅拌混合均匀。
3.将醒好的面擀成一个个皮子,放馅,包成饼。由于当时第一次操作没经验饼都漏了,呵呵。
4.将包好的饼放在电饼档。
5.成品出锅了,虽然卖相不太好,不过味道不错。
6.孩子喜欢吃就说明我成功了。
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主食 家常菜 面粉
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